Kalium

Kalium ist ein äusserst reaktives Element und ist das 8 häufigste Element auf dieser Erde.
Um gesunde Zellen zu haben ist Kalium eines der wichtigsten Elemente. Es gilt als essentiell in allen Körpergeweben des menschlichen Körpers und wird immer als ein positiv geladenes Ion – ein Kation – vorgefunden und nie im Zusammenschluss mit anderen Elementen. Dieses Mineral ist so vielfältig, dass es bis zu 5 % der mineralischen Ionen im gesunden Körper ausmacht.

Kalium wird vor allem in den Zellen gefunden und Wissenschaftler entdeckten, dass 75-98 % aller Ionen in einer Zelle aus Kalium bestehen, ja nachdem welche Zellen man studiert. Dieses Mineral gilt als Grundbaustein in den Blutzellen, welches dazu dient Sauerstoff durch das Blut zu transportieren. Die dominierende Rolle Kaliums in den Zellen und Flüssigkeiten macht es nötig für zahlreiche elektrochemische und katalytische Funktionen des Enzymsystems.
Diese Enzymsysteme sind verantwortlich für den Transport und die Verwertung von Energie, Kohlenhydrat- und Proteinsynthese. Da Kalium ebenfalls für die Aufnahmefähigkeit der Aminosäure in die Zellen verantwortlich ist, lässt sich auch die Bedeutung von Kalium beim körperlichen Wachstum und Entwicklung erklären.

Kaliums Aktivitäten in der Zelle beeinhalten nicht enzymatische Aktivitäten, sondern unterstützen auch Skelett- und Herzmuskelkontraktionen, beifreit die in der Nahrung gebundene Energie und arbeitet zusammen mit Natrium in der Weiterleitung von Nervenimpulsen.
Kalium und Natrium sind Gegenspieler: Kalium ist zu 98 % im Zellinneren vorhanden, Natrium dagegen v.a. außerhalb der Zelle. Die entscheidende Wirkung entfalten sie aber erst in Kombination, denn nur zusammen können sie über so genannte Ionenpumpen den osmotischen Druck einer Zelle regulieren. Durch die Konzentrationsunterschiede von Kalium- und Natrium-Ionen innerhalb und außerhalb der Zellen entsteht ein elektrisches Feld. Diese Spannung ist wichtig für viele lebenserhaltende Prozesse: Dazu zählen die Weiterleitung von Nervenreizen, die Erzeugung elektrischer Signale im Herzen und die entgiftende Funktion der Niere. Aber auch für die Sehfunktion ist sie unerlässlich.

Weiterhin ist Kalium wichtig für die Hirnfunktion. Ein Enzym (Na+/K+-Adenosin- Triphosphatase) transportiert Kalium-Ionen in die Gehirnzellen hinein und Natrium-Ionen heraus. Dadurch wird ein Großteil der Hirnleistung erzeugt. Bei einer Verletzung dieses Gleichgewichts, z.B. einem durch Unfall verursachten „Schock“, verlieren die Körperzellen diese Alkalimetalle.


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